Я несколько лет собиралась испечь этот торт, вот сегодня пришло желание!!! "Чудо" называется, наподобие Наполеона. Крем сгущмолоко вареное и масло. Мама его с детства моего печет и тетя тоже, очень вкусно! Только закончила.
Комментарии
@olgagor раньше обрезали неровные края у торта, потом перестали, берем печенье либо свежий хлеб белый пару кусочков подсушиваем в духовке, толчем и посыпаем. Объясняю почему так делаем: от печенья иногда вкус переебивает, а хлебеые крошки ничем не пахнут.
@yindy, я тоже такой тортик готовлю иногда😊, только масла у меня всего пачка, от пачки 60 гр в тесто, а что осталось со сгущёнкой на верхний слой. А пропитываю сметаной с сахаром😊
у меня раскатывать негде, поэтому я немного раскатывала на доске, потом на противень перевернутый, смазанный маргарином, переносила и формировала размер нужный и раскатывала там же. Противень горячий, тесто становится податливым и что хочешь сделаешь.
Крем 2 банки вареной сгущенки и масло 400 гр. перемешиваем до тех пор, пока совсем не будет комочков. Долго, минут 10-15. можно с перерывом.
@lelinka13 4 яйца, 1 стакан сахара, 100 гр маргарина (масла), 1 ложка меда без верха, 1 ч. ложка соды, 1 ч. ложка соли. Перемешиваем, соблюдая очереденость, ставим на водяную баню, помешиваем. Снимаем, когда маргарин растает, дрбавляем просеянную муку 4 стакана. Вымешиваем. Катаем колбаску и на 9 частей делим. Раскатываем части в коржи и в духовку. 180 градусов. минут 4-5 примерно на корж. Выбираем два коржа ровных и красивых. Один вниз, др на верх. Остальные в середину, сломаные, с дырками ничего страшного.
Поделитесь рецептиком, хочу завтра что-нибудь испечь, после родов редко пахнёт выпечкой в нашем доме((( А говорят выпечка создаёт уют, точнее её запах)
@olgagor на первый раз у меня часа 4 ушло. Но это не так страшно, как потом вкусно. Если крем как у меня, он долго не портится, и не размокает. Пекли с разными кремами, но этот самый вкусный, как говорится, наш фирменный!