Вопрос не по теме😶 Решила обратиться именно к вам девочки-хозяюшки😊 Не раз наблюдала за вашими кулинарными шедеврами🍰 я…

жаль,что крема не продают😂☺

заварной может?

@kamila132015, а какой его рецепт? В интернете множество, боюсь ошибиться. Не давно был опыт приготовить по рецепту из Интернета пирог ягодный и пришлось все выкинуть на вкус получилась такая бяка.

щас пришлю))

если поймете))

Самый беспроигрышный вариант - сметана с сахаром, обычно 600-800 гр сметаны на 1 стакан сахара. Можно брать сметану с крем фреш или шлагсанне. Можно между коржами класть вишню, или бананы, или чернослив, или ананасы.

@svetlana-g, а если у меня ягода замороженная клубника, её лучше разморозить и в крем измельчить или можно целую положить среди коржей она не потечёт?

@kamila132015, да, все прочла, спасибо!🌹

@angelasch только ингредиенты берите в 2 раза больше

Я часто готовлю по рецептам Анастасии Скрипкиной. say7.info А крем лучше сметанный или на сгущенке.

@okozari, сметанный - это сметана и сахар ? А второй - сгущёнка с маслом смешивается ?

@okozari, очень полезный сайт👍

@angelasch Да. Только сметанный я никогда не делала. Или сгущенка с маслом или просто взбиваю сливки с сахарной пудрой. Там на сайте все подробно и есть ещё на форуме много рецептов.

@okozari, ок, спасибо🌺

Есть класная штука я в торт добавляла чтобы он мокрый не был,кием держится густой и вкусно

@angelasch можно ещё такой крем-банка сгущенки плюс бутылочка Rama cremefine 19%. и всё это миксером взбить)легко и сладко-сладко)))

@angelasch а вот простейший рецепт бисквита, у меня получился с первого раза, при том что я с выпечкой так же не дружу вообще)я в круглой форме делала и потом разрезала на коржики)

@fedotowa, а Rama сколько на 1 б сгущёнки ?

@rooomawka, что за штука?☺️

@angelasch я одну бутылочку беру на банку сгущенки)если хорошенько взбить то хороший крем получается, не течёт. иногда сироп с варенья добавляю)но это больше для цвета, так то и так он очень сладкий получается

@angelasch вот эта сметана, сахар, эту штуку,всё сбить я ещё какао добовляля,вкуснятина,или сливки и эту штуку,крем класс получается.

Честно, я с замороженной ягодой не делала никогда, но точно знаю, что ее не нужно добавлять в крем, иначе он будет чересчур жидкий. Кажется, ее кладут неразмороженной прямо на коржи.

@svetlana-g, я тоже где то слышала, что не размороженной и ты сейчас подтвердила, значит так и сделаю, спасибо за совет🌷

@fedotowa, о это главное, что не течёт! То я с обычным маслом сгущенку смешивала и взбивала и у меня жидкий крем получался.

@rooomawka, спасибо, я обязательно попробую🌹 с беременностью я превратилась в сладкоежку, так что буду экспериментировать и баловать себя😃

@angelasch ну тут главное взбить миксером хорошенько, и будет хорошо)я на турборежиме взбиваю

@fedotowa, попробую найти в магазине Rama 19%, а что это такое? Я только масло Rama знаю, но ты пишешь, что оно в бутылочке 🙄

@angelasch вот такая)сливки

@fedotowa, точно! ))) Я видела такие бутылочки. Спасибо большое🌷

@angelasch не за что)))

Не за что))) не забудь потом похвастаться)))

@fedotowa, @kamila132015 @okozari @rooomawka @svetlana-g вот и мой тортик🎂 все благодаря вашим советам 😉🌺 на вкус будем пробовать завтра, пусть постоит пропитается, надеюсь будет вкусно😊

Ой, какая красотень!!! А сверху это все-таки была замороженная клубника и ты ее покрыла желе?

@svetlana-g, спасибо☺️ это в первые так получилось😄 да взяла замороженную и сверху желе залила и в холодильник остывать😊

Ну просто вау! Сто-то я с желе никогда не делала ничего... Надо как-то попробовать)))

@svetlana-g, я решила рискнуть и все получилось) на такой тортик взяла 2 пакетика желе и 4 ст.ложки сахара и 0,5 холодной воды, довела до первых пузырьков постоянно помешивая и тут же убрала с плиты. Затем сверху замороженных ягод тонкой струйкой, с помощью ложки поливала за счёт холодных ягод желе остывало и потом в холодильник.

Спасибо! Возьму на заметку 👍🏻😉😃