семейство сказало, что это самая вкусная моя лазанья) совершенствуюсь) пошаговый рецепт : На пачку…

семейство сказало, что это самая вкусная моя лазанья) совершенствуюсь)

пошаговый рецепт :

На пачку макаронов у меня идет где-то 700грамм фарша, в общем то любого, но я делаю свинина с курицей. До 1 литра молока (500мл на соус), 100гр масло сливочного, ложек 5 -7 муки , 4 ложки томатной пасты? 400-500гр морковки и 2 большие луковицы.

1. Мясо перекрутить и обжарить фарш немного, посолить, поперчить ( я еще добавляю приправу Итальянские травы).

2. Отдельно обжарить лук и морковку.

3. Смешать все вместе и добавить томатную пасту, где-то 4 стол.л.

4. В сковородке подогреть часть молока, добавить масло, чтоб растаяло. Добавлять муку и молоко и перемешивать, чтоб комочки не получались, до густоты сметаны.

5. Поддон помазать немного соусом и выкладываем слоями : макароны, соус, мясо с овощами, макароны... Т тд, последний слой макароны и соус, т посыпаем сыром. Сыр можно ещн слоем сделать.

6. Все заливаем молоком и шевелим по краяи посуды ножом, чтоб внутрь затекло. Накрываем фольгой и в духовку минут на 30.

Пробуйте, чтоб нож входил мягко.

Приятного аппетита)