Венское тесто. Оно такое ароматное, такое нежное. Конечно с ним нужно чуточку времени, но результат…
Венское тесто. Оно такое ароматное, такое нежное. Конечно с ним нужно чуточку времени, но результат того стоит. Обычно мы готовим его на Пасху. И делаем из него даже пасхальные куличи, добавив изюма. Но, сидя в декрете, когда от Бизе остаются желтки, можно заморочиться. Готовила на 500 мл.
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
На 500 мл. выходит довольно большое количество готовых изделий. Самые любимые, булочки с вишней. Я вишню разморозила, вынула кости, слила не нужную жидкость, добавила сахар и крахмал, чуть проварила. Начинка 👍🏻
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
и пару рулетов, с орехами, маком.
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
1й
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
2 й
Екатерина·
В ожидании первенца
Спасибо за рецепт)))
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
@eker1993, приятного аппетита
nysj81·
Мама сына-младенца
@sofiikaa, желтки с 500 гр. сахара?
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
@nysj81, если на литр молока, то 10 желтков с 500 гр. сахара. а я 5 желтков со стаканом сахара делала. На литр очень много теста.
nysj81·
Мама сына-младенца
@sofiikaa, можно ещё вас помучаю🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻значит я 5 желтков с сахаром соединяю с 200 гр маргарина растворенного в 0.5 молока и соединить с опарой?
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
@nysj81, Все верно. Потом я добавила муку побольше так чтоб тесто было жидковато, поставила на 4,5 часа. как поднялось хорошо, тогда я налила 1 столовую ложку масла и муку, чтоб тесто уже было таким из какого будем делать готовые изделия. Тесто не забивать, чтоб мягкое мягкое.
nysj81·
Мама сына-младенца
@sofiikaa, спасибо. Ждите фотоотчета😍😍😍😍😍
Софья·
Мама двоих (1 год, 7 лет), ждёт третьего
@nysj81, Жду. 👍🏻😍