@kau_87 мясо в 6 где-то. я покупаю молочку, у которой не более 5 суток срок хранения. можнр фермерские, последнее время Пискаревское беру, не так дорого
@aleksa78, @kau_87 в кипящее молоко добавить кефир и подержать на плите 1-2 мин. Пропорции 1:1. Потом процедить и готово. Чем жирнее кефир, тем нежнее творог. Можно ещё ложку сметаны вместо кефира, ещё нежнее получается. И оставшаяся сыворотка очень полезна, сын её тоже любит)