Девочки, как вкусно заквасить капусту? В тазике сначала или сразу в баллонах? Сколько соли, какие…

Ммм,с бурачком 🙄

капусту нашинковать ,по вкусу соль, и сахар столовую ложку , помять хорошенько и добавить одну морковку ,кто любит семена укропа,и перец горошек, перемешать всё и трамбовать в трёхлитровом балоне до горла оставит в комнатной температуре.3 дня и на четвёртый день в холодильник

пропорции особо ненадо соблюдать всё на глаз можно

воть

@fatims775, спасибо большое😘

@fatims775, вот как салатик хочу сделать

воть моя только вчера сделала

😋

@fatims775, а маринад какой ?

@mama20, а крышкой не закрывают?

закрывают, только с нее вода выходит и первые дни надо в теплом месте оставить в поднос и вода выходит дня 3

а кусочками как делаете капусту? со свеклой которая

первые 3 дня крышку не ставят

кусочки капусты,свеклы,моркови,горький красный перец,горошек перец,сушёный укроп,маринад:4 литра воды,1 стакан соли,на 2 балона хватит рассол и на каждый балон столовая ложка уксуса

через неделю можно кушать

@fatims775,спасибо ☺️