сегодня плов 😍😍😍

И у нас плов)))

Как добиться, чтобы рис такой рассыпчатый получился?☺️ каждый раз недовольна именно этим, когда готовлю 😒 может не такой рис подбираю 🤔

Подробный рецептих😘😙 быстренько😁😀😚

у меня такой не получается (

Надо рис чтобы хороший был) длиннозерный пропаренный))))

@fjolur, давайте 🙏🏻☺️ длиннозерный пропаренный конечно не склеивается и всегда рассыпчатый получается, но у него привкус не приятный@svetlana.tar

@daisydora, блин, я нечаянно коммент удалила. Берете кастрюлю с толстым дном, на дно немного масла, туда курочку разделанную, соль/перец. Доводите практически до готовности, добавляете мелко нарезанную луковицу и морковь, тертую на крупной тёрке. Минутки на три это дело оставили, а потом засыпаете кружку риса (у меня 470 мл) и заливаете приготовленным заранее кипятком (я чайник кипячу) так, чтобы вода была на 2 пальца выше риса. НЕ МЕШАЕТЕ! Крышкой не накрывать! Ставите самый сильный огонь и ждёте, пока эти "2 пальца" не выкипят. Когда бульбочки воды начнут проскакивать уже с поверхности риса, тогда ставите самый медленный огонь, НЕ МЕШАЕТЕ!! Закрываете крышкой и оставляете ровно на 20 минут. Как пройдёт 20 минут, выключаете огонь и сливаете воду с крышки (не выливайте её в плов, в раковину весь конденсат). Я потом ещё жду испарения и сливаю их, либо вытираю чистой тряпочкой. Готово😋

@daisydora, плов получается совсем не жирный и обалдеть какой вкусный) Потом отпишитесь, пожалуйста! Интересно, зацените ли)

@fjolur, спасибо :) я в ближайшее время вряд ли приготовлю, завтра уже в роддом ложат, но потом обязательно отпишусь вам в личку :)

@daisydora, не за что💐Хороших вам родов!

Ммммм!!! Какая вы молодец! Обязательно попробую! Сможете фото упаковки риса добавить ?? Или название

@daisydora @redizka4 @lilya0107 @fjolur @iza323 я делаю совсем не так... вот.... рис краснодарский длиннозерный желтая пачка. мой плов с бараниной на курдюке (баранье сало) топим сало, кидаем чеснок можно раздавить просто вынимаем остатки получается топленый жир , на нем обжариваем мясо до красивой корочки, вынимаем, там же жарим лук потом добавляем морковь, специи для плова, ложим обратно мясо, потом рис, перемешиваем, чтобы рис впитал специи и жирок... и заливаем водой по фолангу пальца от риса, закрываем крышку и терпеливо ждем примерно минут 20 на медленном огне....когда вода выпарится рис будет доходить от пара, не мешать.

@aleksandra-88, жаль, что я баранину не люблю(( звучит вкусно😋

@iza323 вот

@fjolur как говорится... вы не любите котов??? да Вы просто не умеете их готовить 😉😉😉😝😉😊

@fjolur у нас папа целого барашка привез недавно... что кроме харчо и плова с ним делать ума не приложу...

@aleksandra-88, ой спасибо огромное 🌹🌹🌹

@iza323 не за что

@aleksandra-88, неет, у меня мама готовит её так, что с ума можно сойти) И папа привозит только самых нежных барашков. Они у меня гурманы) Единственный вариант - запечённая нога, выходит по типу буженины. В таком виде я ем) Мне не нравится аромат баранины, даже самый тонкий. Как и козье молоко)