@sviridova7777 можно юбилейное,можно любое на подобии...топленое молоко,шоколадное,сливочное,земляничное,на ваш вкус...
рецепт:500 г печенья галетного измельчить в крошку,200 г сл.масла растопить,смешать.В форму утромбовать печенье и поставить в холодильник.
Далее 33-35 %сливки(200 г) взбить со 150 г сахара, добавить 400г маскарпоне,перемешать.Затем добавить готовый желатин(замочить 20 г желатина в 100г кипяченой холодной воде,далее довести до кипения,но не кипятить и остудить).все смешать и залить в форму на печенье.поставить в холодильник на 3-4 часа.Украшать по вкусу...вкусно с клубникой,но я ее не нашла))
В разъемную форму надо делать?