БУРИТО. МЕКСИКАНСКАЯ КУХНЯ.

Ингредиенты:

говяжий фарш — 500 г.

тартильи (лаваш) — 8 шт.

подсолнечное масло — 2 стол. ложки

обжаренные бобы — 400 г.

салат — 1 шт.

помидоры — 5 шт.

зеленый лук — 1 шт.

сыр чеддер — 200 г.

лук — 2 шт.

порошок чили — 2 чайных ложки

тмин — 1 чайная ложка

соль, перец — по вкусу

Количество порций: 8

Приготовление:

● Обжарить лук на среднем огне в течении 10 минут. В это время смешайте специи в пасту с небольшим количеством воды.

● Добавить пасту в лук и готовить еще в течении 5 минут.

● Добавить фарш.

● Добавить бобы и приправить солью и перцем по вкусу.

● Когда мясо будет готово, нарезаем помидоры, салат и лук.

● Заправляем начинку в лепешки.

● Складываем Бурито так, как показано на фотографии.

● Укладываем Бурито в форму.

● Накрываем фольгой и выпекаем в течении 40 минут.

Комментарии