Девочки как варить щи я никогда их не варила и даже не пробовала 🙈

http://www.cookingman.ru/cooking-book/supi/shi.html

Щи

Мясо 300гр

Картофель 3шт

морковь 1 шт

лук 1 шт

зелень

чеснок

капуста (свежая или квашеная)

Способ приготовления:

Сварить мясо, разобрать.

В бульон положить предварительно нарезанный картофель, отдельно сделать зажарку ( это если капуста свежая), если квашеная, то морковь и лук кладут вместе с картошкой. Капусту, любую кладут в конце варки, после того, как картофель сварится. Следом зелень и чеснок и мясо. Дать вскипнуть, выключить газ и можно наворачивать)))!

Я варю так:сначала мясо 1-1,5. Часа, затем мясо вытаскиваю и запускаю капусту и картошку и лавровый лист,разделываю мясо и кладу в кастрюлю,обжариваю лук и морковь с томатной пастой,и тоже в кострюлб

Девочки и еще вопрос а какая разница какая капусты свежая или квашеная ?@katia_katerina @kristina3452

Отварить мясо (я варю с лавриком и перцем горошком, солю в зависимости от кислые/свежие, снимаю пенку по мере появления). Если говядина, то около 1.5 часов на медленном огне. Вытаскиваю, режу кусочками, кидаю обратно. Бросаю капустку, через 5 минут картошку, лук, морковку. Если есть желание, то ближе к концу можно чуток помидорки резаной закидать. Варить до готовности картошки, капусты (кто-то любит, чтоб хрустела, а кто-то мягкую).

@aleksafom, с квашеной просто кислее щи(дело вкуса)

@elmirasunny, @katia_katerina @kind_angel @kristina3452 спасибо девочки завтра точно сварю )

@aleksafom, точно с квашеной кислее)

По мне это вообще два разных супа,но оба ням😋