@anika1988, ох да. Ловите. 2 тонких длинных огурца

400 гр мяса (св. / гов.)

1 луковица

1 сладкий красный перец

2 зубчика чеснока

1 ч.л. без Горки красного острого перца (у меня Чили)

1/2 ч.л. сахара

1 ч.л. молотого кориандра

2 ст.л. уксуса

3-4 ст.л. соевого соуса

1 ч.л. соли

3-4 ст.л. растительного масла

Приготовление :

Огурцы разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 дольки.

Складываю огурцы в миску и посыпаю солью и оставляю на 10 минут, чтобы пустили сок.

Мясо режу соломкой

Лук - полукольцами

Огурцы отжимаю и сливаю сок. Потом сами огурцы посыпаю красным острым перцем, кориандром, выдавленный чеснок и сахар

На сильном огне жарю мясо до румяной корочки. Потом добавляю лук и ещё жарю пару минут.

Затем добавляю соевый соус и тушу пару минут

И сразу поливаю все это поверх огурцов.

Отставлю. Даю огурцам напитаться.

Режу перец соломкой и выкладываю все на мясо и добавляю уксус.

Через 5 минут перемешиваю.

И все 🤗

Всем приятного.

@ksulux а рецептик,состав поняла,огкрчик,перчик,свинина обжариная с луком,а заправка?