Первые мои эклеры с заварным кремом😏думала все будет сложно и нереально(так как я больше люблю…
Первые мои эклеры с заварным кремом😏думала все будет сложно и нереально(так как я больше люблю готовить Горячие блюда и пироги,а сладости не очень,тем более эклеры)Но это оказалось очень легко и вкусно👍😏конечно для того что бы они еще красивыми были у меня,надо руку набить😁но это со временем😊Делала все по рецепту @happy_twins😘спасибо,моя хорошая😘
Анастасия·
Умничка!!!☺️😍😍😍 Вообще не за что, дорогая😘😘😘
Гаухар·
аппетитно, особенно на ночь))))
Алуа·
В ожидании первенца
@happy_twins, дорогая, скинь мне тоже рецепт😃
Жазира·
Мама двоих (младенец)
МММ как вкусно... а можно рецепт крема
Анастасия·
@aluammm, вот, дорогая😘😘😘
Анастасия·
@zhazi999, @aluammm крем заварной: взбиваем 2 яйца и 3 ст ложки муки (с горкой). В кастрюлю наливаем 650-700 мл молока, высыпаем стакан сахара и ставим на огонь (из 9 я ставлю на 4-5, умеренный), когда растворится сахар полностью половину этой смеси нужно вылить в яично-мучную смесь, перемешать и вернуть в кастрюлю к оставшемуся молоку. Все тщательно перемешать. Это и есть будущий крем😁 теперь нужно постоянно помешивая дать ему загустеть, мешать нужно постоянно чтобы не было комочков и не пригорело дно) кипятить эту массу нельзя!!! Постепенно она начнет густеть, и как только увидите первые бульки, держим постоянно помешивая еще минуту-две и снимаем с огня. Когда крем слегка остынет вбиваем миксером грамм 50 сливочного масла и пакетик ванильного сахара. Крем готов!🙌🏽 Крем универсальный) подойдет для любого тортика😋 прежде чем он пойдет в ход дайте хорошо остыть😘😘😘