Девочки) подскажите как сделать вкусную шоколадную глазурь для тортика)
@arfenia, 👍🏼вот такая глазурь. Постоянно ее делаю. и застывает хорошо
3ст.л сметаны,2ст.л сахара,3ст.л какао,40г масла сливочного,все на медленный огонь и помешивать до растворения сахара
я на водяной бане делаю. 100гр шоколада когда растаял 50мл молоко. и 25 гр слив масла
Я покупаю молочный шоколад , ломаю на мелкие кусочки в тарелочку и добавляю чуточку молока и в микроволновке на 3 минуты ))
Я обычно топлю хорошую шоколадку, беру с содержанием какао 75%, добавляю немного масла и молока, нагреваю и смотрю по консистенции, чтоб не густо было. Отличная глазурь получается ))
спасибо за рецепт!!