Девочки, доброе утро. Имею ляжку косули. Что сделать? Чтобы помягче и повкуснее) заранее спасибо

я поджариваю лук, много мокрови, потом мясо слегка обжарить, когда все стало золотистое добавляю воды и тушу под крышкой мин 30, 40. получалось мягкое мясо. очень вкусно!

специфический вкус у дичи...могу только посоветовать как моя мама делает, она мешает фарш из мяса косули с другим домашним мясом ну и там уже полет фантазии

Потушить с картошкой,в мультиварке, по дольше варить😊

косулью ногу конечно запекать! замариновать травки соль перец чеснок, можно нашпиговать морковь чеснок в надрезы, на сутки в холодильник, а потом в пакет для запекания или фольгу и в духовку на 2,5-3 часа в зависимости от размера ножки. не получится такое блюдо по моему не может

@klukovka89, всегда так делала. Хоться чего-нибудь новенького ☺️

да ну...косуля же не лось, не такой уж у неё спецефический вкус))

котлеты,смешать со свининой.Точный рецепт не скажу,т к фарш из косули дали родителя мужа

добавить свинину в фарш

где вы косуль берете?))

@ummabdulmalik, мужу привёз товарищ охотник)

Ахахах така смешная фраза "имею ляжку косули"👻