Ну как же без торжественного открытия BabyL&K (@babylik_ ) 😋☺ Отмечали морковным тортиком 🎂 В этот…
Ну как же без торжественного открытия BabyL&K (@babylik_ ) 😋☺️ Отмечали морковным тортиком 🎂
В этот раз я его приготовила чуточку по-другому ☺️ И так...😋Ингредиенты: для коржа (для 1 коржа, у меня их 3, делайте столько, сколько хотите):1 яйцо; 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей (в этот раз у меня ржаные); 1 ст.л. с горкой (20 гр.) кукурузного крахмала; 1/2 (80-100 гр.) крупной моркови; 4 ст.л. (60 мл.) молока 1,5%-ой жирности; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 4 гр. сах.зам (у меня Фитпарад, а можно заменить на мед)
для крема:400-500 гр. (кол-во это для 3 коржей) мягкого творога 5%-ой жирности (лучше меньше конечно) ;1 ч.л. цедры лимона;8 гр. сах.зам
Если нужен подробный рецепт напишу 😉 Всем сладкой ночи 🍀😘
#wishkka_рецепт_пп
#wishkka_пп_вкусняшка
Яна·
Мама двоих (младенец)
напишите
Катерина ☺️·
Мама сына (1 год)
@575, Готовим корж для морковного торта: 🍰 Отмеряем нужное количество овсяных отрубей. 🍰 Измельчаем отруби в кофемолке или с помощью блендера. 🍰 Взбиваем яйца, добавляем молоко и отруби. 🍰 Все перемешиваем и оставляем на 5мин для набухания отрубей. 🍰 Морковь натираем на мелкой терке. 🍰 Добавляем крахмал, разрыхлитель и сах.зам. и тертую морковь к смеси из отрубей 🍰 Переливаем тесто в силиконовую форму (у меня размером 22 см). 🍰 Выпекаем корж в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут. 🍰 Спустя 2-3 минуты достаем корж из силиконовой формы и остужаем его на решетке. Корж не высокий, толщиной, примерно, 8 мм. Если хотите, что бы корж был повыше — используйте форму меньшего диаметра. 🍰😋
готовим крем: Не рекомендую готовить крем заранее, например, пока печется корж, т.к. творог ожидая своей «участи» может дать жидкость. 🍰Творог для крема нужно выбирать самый мягкий, пастообразной консистенции и без крупинок. Так же желательно, чтобы он был без кислинки и постороннего привкуса.🍰 Натираем на мелкой терке цедру лимона — нам понадобиться 1 ч.л. 🍰 Обычным миксером взбиваем творог, буквально полминуты. Консистенция получается очень нежная. 🍰 Добавляем цедру лимона и сахарозаменитель. 🍰
Собираем морковный торт, промазывая каждый корж кремом. 🍰 Обязательно смазываем творожным кремом и края морковного торта. 🍰 Затем ставим в холодильник на ночь, чтобы наш тортик пропитался. 🍰😋☺️
Яна·
Мама двоих (младенец)
хотела утром сделать. а его надо ночь держать. на ночь завтра сделаю. спасибо
Катерина ☺️·
Мама сына (1 год)
@575, просто нужно чтобы пропитался получше.