@alrena, на небольшое кол во чебуреков.250 гр.минер воды.2 щипотки соли.и на кончике чайной л соды не гашенной.все смешиваем.и добавляем муку точно не скажу сколко все на глаз...но чтоб не много к рукам прилипало.оставить на 15 мин.оно дойдет.начинка какая вам нравится.после отрезаем кусочек.тут вы сами решаете какой размер изделия)мяса кладите по больше.оно потом упаривается и если мало положить будет одно тесто)скрепляем шов вилкой.и в кипящее масло.мин по 5 с каждой стороны.тесто получается пузырчатое мягкое.единственное сам шов жестковатый получается.сильно хрустящий.))приятного аппетита.
Хадя·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
И я хочу😛😛😛
Мария 🍁·
В ожидании первенца
Вот хочу давно пожарить, но не пойму как успевает фарш внутри сырой так быстро приготовиться ? Чебурек то жариться мин 3-5?
Вера·
Мама дочки (7 лет)
@mariyadan, да примерно так.мясо еще доходит после жарки.и поначалу может показаться что оно сыроватое.но через пару минут.становится как нужно)
Альба·
Мама сына-младенца
можно рецепт?
Вера·
Мама дочки (7 лет)
@alrena, на небольшое кол во чебуреков.250 гр.минер воды.2 щипотки соли.и на кончике чайной л соды не гашенной.все смешиваем.и добавляем муку точно не скажу сколко все на глаз...но чтоб не много к рукам прилипало.оставить на 15 мин.оно дойдет.начинка какая вам нравится.после отрезаем кусочек.тут вы сами решаете какой размер изделия)мяса кладите по больше.оно потом упаривается и если мало положить будет одно тесто)скрепляем шов вилкой.и в кипящее масло.мин по 5 с каждой стороны.тесто получается пузырчатое мягкое.единственное сам шов жестковатый получается.сильно хрустящий.))приятного аппетита.