Хлеб на сыворотке в мультиварке:)

рецепт, пожалуйста🙏🏻

@kseniya_f, 300 мл сыворотки, 2 ч.л.сухих дрожжей, 1 ст л сахара, 2 ч л соли, 3 ст л растительного масла, ок 650 гр муки. Чуть подогреть сыворотку. В небольшом количестве сыворотки развести сахар и дрожжи, дать настояться, затем добавить в оставшуюся сыворотку. Добавить соль, масло и муку и замесить крутое, но мягкое тесто. Присыпать чашу мультиварки или смазать маслом как больше нравится. И поставить в режиме хлеб на 3 часа. За час до готовности перевернуть. После окончания программы вынуть и дать остыть с полчаса т

а сыворотку где покупаете?

@hadya, у меня она остаётся когда творог из кефира делаю.

А как делаете творог?поделитесь🙏

@polina1804, заливаю кефир в мультиварку , включаю режим молочная каша и как закипит выключаю. Приблизительно 4-5 мин. Если нужен более сухой творог, можно 2-3 минутки дать покипеть. Процеживаю через сито, даю хорошенько стечь сыворотке, слегка придавливая творог. Творог и сыворотка готовы:)

У меня такой функции нет😔а на плите можно так сделать??

@polina1804, да, на паровой бане и все то же самое:)

Спасибо ☺️🌹

@miollyn, скажите а сколько кефира наливаете? Литр?

@vika_ch, где то 300-400 мл за раз мне надо. Все на глаз так сказать, если надо больше, то и кипятить его дольше

@miollyn, а сколько творога получается из 300-400 мл?

@vika_ch, немного, наверное грамм 50-60. Мне больше и не нужно пока. 6 ч л сыну на завтрак и где то 0,5-1 ст л остаётся мне на зубок :)