девочки помогите...мне так захотелось блинного торта с творожной начинкой, но у меня нет дома…

девочки помогите...мне так захотелось блинного торта с творожной начинкой, но у меня нет дома сметаны, а есть кефир и творог. можно ли вместа сметаны использовать кефир, для смешивания с творогом?