Я творог делаю из кефира крепыш или кисломолочного продукта этой же марки ( получается даже лучше). Просто выливаю в сотейник и ставлю на газ. Проходит 5 мин и кефир сворачивается, остаётся творог и сыворотка. Потом процеживаю и творог готов.
Кипяченое молоко остудить до 37 где-то градусов, потом в стакан такого теплого молока влить столовую ложку хлористого кальция (из ампулы), помешивая довести до момента когда творожок свернется. Получается обогащенный кальцием, нежный, не кислый творожок @katerina808
Катерина·
Мама сына-младенца
👂👂👂
Диляра·
Я творог делаю из кефира крепыш или кисломолочного продукта этой же марки ( получается даже лучше). Просто выливаю в сотейник и ставлю на газ. Проходит 5 мин и кефир сворачивается, остаётся творог и сыворотка. Потом процеживаю и творог готов.
Альменова Ольга·
Мама сына (1 год)
Кипяченое молоко остудить до 37 где-то градусов, потом в стакан такого теплого молока влить столовую ложку хлористого кальция (из ампулы), помешивая довести до момента когда творожок свернется. Получается обогащенный кальцием, нежный, не кислый творожок @katerina808
eviasmoms·
Мама дочки-младенца
@v.olga, это который Кальция Хлорид?
Альменова Ольга·
Мама сына (1 год)
@eviasmoms ага, он самый, 10%