Итак, дорогие, начнём с рецепта нашего "Семейного" торта, он нереально вкусный, нравится и детям и взрослым!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржей:
1 столовая ложка мёда;
4 яйца;
1,5 стакана сахара;
0,5 чайной ложки соды, гашеной уксусом;
3,5 стакана муки;
Для крема:
1 кг сметаны 10%;
1,5 стакана сахара;
Делаем коржи: берём 1 стакан муки и все остальные ингредиенты, соединяем в одной кастрюле и перемешиваем миксером, в другую кастрюлю, больше чем та, в которой тесто, наливаем воду, ставим на огонь, в неё ставим кастрюлю с тестом и доводим до кипения, после этого варим 40 минут, постоянно помешивая, тесто должно приобрести светло карамельный цвет, затем снимаем с огня и добавляем оставшуюся муку и вымешиваем тесто, посыпаем стол мукой, выкладываем на него тесто, вымешиваем и делаем из него колбаску, разрезаем её на 6 частей, каждую часть раскатываем толщиной около 0,5 см.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать по одному коржу, около 10-15 минут каждый, до золотистого цвета, так, чтобы корж был чуть больше предполагаемой формы, у готового коржа обрезаем края и складываем в отдельную емкость.
ВАЖНО! коржи обрезать, пока они горячие!
Крем: смешиваем ингредиенты миксером до полного растворения сахара;
Промазываем каждый корж, не жалея крема, со всех сторон!
Делаем крошку из оставшихся краев и украшаем торт сверху!
Ставим на 10 часов в холодильник,
Приятного аппетита!!! #yana_cook
Комментариев ещё никто не написал.
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜
Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара.
В общем, рецепт в комментариях 📝
Торт, который сводит с ума
Ингредиенты: ● 2 стакана молока; ● 2 стакана муки; ● 1,5 стакана сахара; ● 6 ст. л. какао; ● 4 ч. л. разрыхлителя.
Для крема: ● 2 стакана молока; ● 1 стакан сахара; ● 3 ст. л. муки; ● 1 яйцо.
Приготовление:
Смешать все сухие ингредиенты входящие в состав бисквита: муку, сахар, какао и разрыхлитель.Сухие ингредиенты залить теплым молоком и слегка перемешать, взбивать долго не нужно.Вылить тесто в форму для выпекания, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов....
Девочки, отрываю от сердца рецепт вкуснейшего домашнего наполеона. Это рецепт со мной уже больше 20 лет. Мои домашние безумно любят этот торт и никаких других не признают. Да, придётся повозиться, но оно того стоит!😋
Итак, собственно, рецепт:
Полстакана маргарина, полстакана сметаны или кефира, полстакана сахара, два яйца, соль и сода на кончике ножа. Мука, сколько тесто возьмёт, чтобы перестало липнуть к рукам. Тесто замесили и убрали в холодильник на 20-30 минут.
Крем я делаю заварной, другой...
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋
#владанакухне
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое