Сегодня с мужем впервые сделали домашнюю колбаску. Получилось очень вкусно,а главное полезно👍 Давно…

рецепт пожалуйста😍😍😍😍😍😍

Скажите, какую оболочку вы использовали?

Свиная корейка 2 кг. через мясорубку, сало соленое грамм 100-150 маленькими кубиками нарезать, 2 луковицы небольшие через мясорубку, 2 зубчика чеснока(можно и без него) через давилку,соль и перец молотый. Все смешали,и часик застряли в холодильнике. Мы в Белгороде не нашли искуственную оболочку и купили кишки (на центральном рынке в мясной отделе) очень хорошо их помыли и через специальную насадку мясорубки наполнили.

Противень сказала маслом растительным и колбаску тоже и в разогретую духовку на 45 минут, у меня духовку старая,темп.не ставится,готовила на маленьком огне.

Кишки свинные на центр. рынке купили. Стоит метр 15 рублей.

вау , какие вы молодцы.

кишки еще и чистить надо ж... Кроме мытья

да,конечно, чистим обратной стороной ножа,аотом оооочень хорошо промываем)

Красота) приятного аппетита))