Мама может💪🏼 Наполеон с безумно вкусным заваренным кремом на работу и бисквитный торт с…

какая красота 😍😍😍а вкусно то как наверное!!

У вас мама кондитер?😍

@naida30 сама,это наверное она про себя 😊можно реыептик крема сырно-шоколадного?)

А пришлите рецепты тортиков,пожалуйста)

Да очень хочется рецепт😊

Я бы тоже сейчас хотела быть на месте этого любимого мужа и съесть ))))

рецепты в студию)))

И мне рецепт 😋

Расскажите как глазурь делаете? Или это ганаш? Очень красиво ложится сверху))

И мне рецепт)

@mama_miro4ki, @loveny @naida30 @ketti32 @lolaloa @marina386 😘 🎂Наполеон:

✅Тесто я использовала покупное(слоеное бездрозжевое) 5 пластов.(4 на корж и 1 на обсыпку)

✅Крем: 3 яйца взбиваем с 1,5стакана сахара,добавляем туда 3 столовые ложки молока,1,5ложки крахмала и 1,5ложки муки, и 2пакетика ванилина-все взбиваем. В отдельной кастрюле подогреваем 500мл молока. Теплое молоко постепенно вливаем в нашу смесь и быстро перемешиваем! Затем ставим на огонь и постоянно помешиваем до загустения! В остывший крем добавить пачку масла сливочного и взбить миксером.

✅Промазываем все коржи и последним обсыпаем весь торт!

✅Убираем в холодильник на ночь!

🎂Бисквитный торт

✅для коржей:8 куриных белков и 5 желтков; - 1,3 ст. муки; - 5 ст.л. какао-порошка; - 2 ч.л. разрыхлителя; - 7 ст.л. сахара; - 175 мл воды; - 5 ст.л. растительного масла; - по щепотке соли и соды.

Размешайте какао-порошок в горячей воде. Соедините муку с разрыхлителем, содой, солью и 5 ст.л. сахара. Разотрите желтки с растительным маслом и жидким какао, засыпьте сухой мучной массой и хорошенько перемешайте. Взбейте в пену белки с остатками сахара до тягучей консистенции и положите в шоколадную смесь. Вымешайте тесто при помощи лопатки, перемещая слои снизу вверх. Перелейте его в сухую форму и готовьте в разогретой до 160°C духовке 50–60 минут. Проверьте готовность, проткнув бисквит зубочисткой, она должна быть абсолютно сухой. Нарежьте испеченный и остуженный пирог на 2–3 одинаковые по толщине лепешки.(Я выпекала поштучно коржи,делала небольшие в диаметре чтобы их получилось 6 штук и торт был пышным)

✅Девочки! Так же можно использовать покупные коржи! Они ни чуть ни хуже!!!

✅Крем: 4 пачки творожного сыра(он похож на Филадельфию,я использовала хохланд) 130гр размягченного сл.масла и 150гр сахарной пудры. Тут важно знать,что сыр должен быть холодным из холодильника,а масло очень мягким! Все взбиваем миксером! Я разделила на две части. Белого крема немного меньше оставила на то,чтобы смазать весь торт. А в оставшуюся большую часть я добавила какао на глаз чтобы крем стал шоколадным! Далее смазываем все коржи. Последний корж смазываем белым кремом и обмазываем все бока.

✅Глазурь: 2 плитки горького шоколада и примерно чуть больше половины стакана молока.(тут надо смотреть на глаз, чтобы глазурь была не слишком жидкая,но и не слишком густая) Остывшей глазурью поливаем весь торт!

@ola_la_888, Глазурь: 2 плитки горького шоколада и примерно чуть больше половины стакана молока.(тут надо смотреть на глаз, чтобы глазурь была не слишком жидкая,но и не слишком густая) лучше чуть меньше добавить молока и если что потом еще добавить!

@olga8998 спасибо вам, не подскажете при какой температуре коржи выпекать на наполеон?

спасибо большое )

@naida30, 180 градусов)))

@olga8998, спасибо 👌🏼🙂

очень клево!! И красиво!

@anchen2015, спасибо!😘

Вот это Вы молодец👏!!!красотища то какая..представляю как вкусно👍

Я спать теперь не буду🙈

@lren, 🙈🙈🙈Крем в Наполеоне очень вкусный! Этот рецепт еще моей бабушки! Вчера на работе все в восторге были! А бисквитный это тоже что то!!! Крем можно ложкой есть😻Кстати его можно и для капкейков использовать👍🏼

@olga8998, вот я говорю,расти попа)))

@lren, ничего! Иногда можно позволить😊