Всю ночь делала торт на работу в честь ухода в отпуск,а после на декрет!:) Последний день на работе..Даже как-то не верится..
Теперь займусь домашними хлопотам и походами по врачам... А то с этой работой ничего толком не успевала:( А как вы начинали свои свободные будни?
Комментарии
У меня декрет начался с приезда родителей на новогодние праздники)) потом неделю отсылалась)) теперь начались врачи и бесконечные думы о будущем😄 Ген уборку не делала, вредно пока всё это)) наверно перед самым всё сделаем)
Это очень здорово вам! @vichenkakris @knopik_d теперь и мой день настал! Я как и рада так и грущу из-за расставания с коллективом:( а с чего вы начали свои свободные будни!? Я планируют с ген.уборки;)
А у меня такой день был 31 декабря))) тоже был и торт и фрукты и даже слезы от расставания))))
У меня такой день был в среду... Но я ничего им не приносила, тк проставлюсь после рождения сына!
Вай,спасибо за похвалу:)
Вот рецепт:
"Торт со сгущенкой на сковороде".
Нам потребуется:
Для коржей:
мука - 600 г (+/-);
сгущённое молоко - 1 банка;
яйцо - 1 шт.;
сода гашеная или разрыхлитель - 1 ч. л.
Для крема:
молоко - 750 мл;
масло сливочное - 200 г;
сахар - 300 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 5 ст. л.;
ванильный сахар - 12 г;
В глубокую миску вылить сгущёнку, добавить яйцо, просеянную муку и разрыхлитель. Замесить эластичное тесто не липнущее к рукам.
Разделить тесто на 8 равных частей.
Каждую часть теста раскатать скалкой в круг, диаметр примерно 26-27 см.
Выпекать коржи для торта на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Коржи жарятся быстро.
Готовые коржи остудить, подровнять краешки. Обрезки от краёв подойдут для обсыпки торта.
Приготовить заварной крем: в кастрюльку влить молоко, добавить яйца, сахар, ванильный сахар и муку. Всё перемешать венчиком и поставить на огонь.Довести крем до кипения, при постоянном помешивании. Варить до загустения, примерно 5 минут, затем снять с огня. В горячий крем добавить размягчённое масло и хорошо перемешать или взбить миксером на низкой скорости.
На плоскую тарелку или подставку под торт выложить корж, хорошо смазать его тёплым кремом и накрыть следующим коржом. Таким образом собрать весь торт.
Обрезки от коржей измельчить.Торт хорошо смазать со всех сторон кремом, а затем посыпать крошкой.
Поставить торт в холодильник на ночь. Утром насладиться кусочком нежного, вкусного торта на сгущенке, приготовленного на сковороде.
Приятного чаепития! @irinaq