А если в мульте нет режима йогурт? На какой лучше режим ставить?

Кстати , ещё зависит от времени : чем больше времени , тем гуще и слаще йогурт. Всегда с эвиталия делаю .

@polinafeduk, я уже 3 вида молока пробовала 😣 и жирность разную . Может делаю как то не так. Короче не знаю 😁

@olesya88, я всегда с эвиталия делаю . И заметила , что ещё от молока зависит . Всегда беру в агрокомплексе молоко для йогурта . 10-11 часов и йогурт густой и не кислый👍🏼

я с закваской виво делаю, густой получается, можно еще к молоку добавить сливки, еще гуще будет

@starkova_yana, тоже с пастеризованного делала😏

Эвиталия вообще не понравилась . Жидкая как кефир. В мультиварке и всю ночь стоял и всё равно жидкий. Сделала с другой закваской и получился намного гуще.

@korshenbaum, а вы из какого молока делаете? Попробуйте из пастеризованного, который в твёрдых пакетах, его кипятить не надо. Густой, как магазинный получается у меня.

@korshenbaum, когда покупаете в аптеке эвиталию попросите рецепт, там написано, что готовый йогурт нужно разделить на 2 части, одна остаётся в качестве закваски на три раза, а вторую употреблять. Причём, я добавляю в холодное молоко, лень разводить в тёплом))) В мультиварке у меня режим "йогурт" 8 часов автоматически выставляется, думаю температура 40 градусов

@daria83, так давайте тогда подробней 😀 вы в мульти на 8 часов на сколько градусов ставите или у вас режим "йогурт"? У меня в йогуртнице стоит 12 часов. я в горячем молоке растворяю эвиталию и в йогуртницу все это добро разливаю . Вот второй раз не пробовала уже из готового делать😏

@korshenbaum, при первом использовании эвиталии он получается жидкий, а когда делаю второй раз из закваски я добавляю чуть больше и после 8 часов он стоит на подогреве в мультиварке ещё часа 4, вот тогда получается густой

@daria83, у вас густой получаеться или как сметана? Я с эвиталией в йогуртница делаю, он вкусный , но блин жидкий как сметана нежирная 😏погуще охото!

@polinafeduk, @kot766 @daria83 большое спасибо.

В мультиварке 2 литра молока и флакончик "эвиталия" ( закваска продается в аптеке) все это смешать и включить на 8 часов. И йогурт готов)

Я делаю в мультиварке)

Посмотрите у меня в записях👍🏼