Есть целая курица. Как её замариновать или чем намазать чтобы в духовке целиком запечь потом?
смешиваю немного растительного масла с много чесноком+соль+перец+травы+выжатый лимон. смазываю этой смесью снуружи и изнутри и отправляю в холодильник (чем дольше, тем лучше).
я люблю очень для курицы томатную пасту/кетчюп + соевый соус. цвет потом у курочки обалденный
соль, перец, чеснок, аджика и часа на 3 -4. Затем на бутылку, обмазать майонезом и в духовку.