девочки,милые!посоветуйте рецепт йогурта в мультиварке😊у нас polaris.я тут делала и получилась…

0.5 молока

200г йогурт данон натурального.

молоко подогреть до комнатной температуры, но не больше, можно просто молоко не из холодильника, и туда добавить йогурт, размешать и в формочки. на режиме йогурт 6 часов, и в холодильник на пару часов.

объем написала для пропорции, этим объемом 5 форм заполняется от мультиварки.

у меня тоже поларис,я делаю молоко и закваска Эвиталия,покупаю в аптеке,это мега вкусно,обязательно попробуйте...просто грею молоко,развожу с закваской и разливаю по формочкам....

@mamasv а дальше?в теплое место или холодильник или мультиварке?и на сколько?)

@error_pas я типа того делала только на топленом молоке)

@viktoriya29, ну вот поэтому у вас и ряженка , раз на топленном молоке. Я тоже делаю с бактериями эвиталия. Только молоко заливаю в чагу мультиварки , а потом по формочкам разливаю. Одна ампулка бактерий на два литра . У меня записях есть рецепт .

@viktoriya29 в мультиварку на режим йогурт на ночь ставлю...это 8 часов на моей программе...утром в холодильник убираю и на неделю хватает

@mamasv, вы прям в чаше делаете? Или в формочках?

@nesterova_89 в стаканчиках как на фото,они шли в комплекте,но иногда делала в баночках стеклянных из под фруто няни...это удобно)

@mamasv, делала в баночках -у меня жидкое получилось что-то и на вкус не понравилось. Надо ещё раз попробовать

@nesterova_89 вы с эвиталией делали?у меня с ней всегда густые(переворачиваю банку и держится),а вот недавно ее не было в аптеке,пришлось взять нарине...это ужас какой то...как молоко...

@mamasv, с эвиталией делала!может я молоко перегрела и бактерии вымерли))он у меня часов 10 в мультиварке был, а консистенция как кефир. А вы молоко какое покупаете? Ультрапастеризованное? Или без разницы