Девочки, спасибо большое всем. в принципе рецепт у всех похожий. главный секрет долго взбивать белок с сахаром, как я поняла. Я раньше так не делала, сегодня получилась тающая воздушная.

Воспользуюсь и я рецептами. Спасибо.

Очень простой,и вкусный рецепт,поднимается высоко 👌🏻

@oksik_ здорово!))) Очень рада что понравилась. Моя мама этим рецептом уже много лет пользуется, я тоже теперь только его и использую т.к. другие не получались.

@oksik_ вы напишите обязательно, как получилось))))

@vikktorry, сделала по вашему рецепту, тк он был первый. @malinka_88 @gruzdeva, ваши рецепты тоже сохранила, попробую в след.раз. пока не получится самая пышная и вкусная.

@oksik_ нет не нужно)))

4 яйца взбить с 1/2 стакана сахара в пену, всыпать 1 стакан муки, добавить щепотку соли и гашеную соду, по желанию ванилин. Небольшой секрет - когда разбиваете яйца, отделите один белок, потом гасите соду вместе с ним, взбивайте пока не получите большую пышную шапку;) удачи!

@gruzdeva, а другие ингредиенты?

Я взбиваю яйца с сахаром миксером минут 7, очень воздушная получается шарлотка, все по рецепту say7.info

@vikktorry, о, спасибо. а соду гасить или нет?