Преггимамы, посоветуйте проверенный рецепт шарлотки. У меня почему-то она не поднимается и сыровата…

Тоже послушаю 👂🏼

Посмотрите у меня в записях, всегда отличная получается

3 яиц взбить с 1стак сах,добав 1стак муки,1/2чайнлож соды,4стол лож майонеза. Влить на смазанный лист маслом,полож2-3 стак любых яблок или ягод. В дух на25-30мин при180,он усмотрению спичкой. Проверенный годами))) получается очень мягким и пышным

@vikktorry, о, спасибо. а соду гасить или нет?

Я взбиваю яйца с сахаром миксером минут 7, очень воздушная получается шарлотка, все по рецепту say7.info

@gruzdeva, а другие ингредиенты?

Вот

4 яйца взбить с 1/2 стакана сахара в пену, всыпать 1 стакан муки, добавить щепотку соли и гашеную соду, по желанию ванилин. Небольшой секрет - когда разбиваете яйца, отделите один белок, потом гасите соду вместе с ним, взбивайте пока не получите большую пышную шапку;) удачи!

@oksik_ нет не нужно)))

@vikktorry, сделала по вашему рецепту, тк он был первый. @malinka_88 @gruzdeva, ваши рецепты тоже сохранила, попробую в след.раз. пока не получится самая пышная и вкусная.

@oksik_ вы напишите обязательно, как получилось))))

@vikktorry, первый раз получилась вкусная шарлотка, тает во рту. невысокая, тк пекла в квадратной форме. спасибо всем огромное!

@oksik_ здорово!))) Очень рада что понравилась. Моя мама этим рецептом уже много лет пользуется, я тоже теперь только его и использую т.к. другие не получались.

Вот

Продолжение

Очень простой,и вкусный рецепт,поднимается высоко 👌🏻

Воспользуюсь и я рецептами. Спасибо.

Девочки, спасибо большое всем. в принципе рецепт у всех похожий. главный секрет долго взбивать белок с сахаром, как я поняла. Я раньше так не делала, сегодня получилась тающая воздушная.