@renesme @julia.l. , вообщем так :г фарш: 500 гр говядины, 500 гр свинины ( свинина не постная), 3 больших луковицы, соль, перец свежемолотый черный беру, любые специи на ваш вкус. На тесто всего беру на глаз: водичка тепленькая, туда соль и масло подсолнечное ( масло примерно так на 500 мл воды 5 столовых ложек ), мука. Замешиваю тесто, оно мягкое получается и оставляю его минут на 20-30. Леплю чебуреки и жарю в сковороде с маслом на сильном огне. ))))
@mamalove01 спасибульки,может рискну взяться за это😀