он раз не спится - будем учиться)))
СOOKING VERBS
to preheat— предварительно разогреть
to butter/to grease— смазать маслом
to chop— накрошить, нарезать мелко
to stir together— легко перемешать вместе
to set aside— отложить, отставить в сторону
to whisk together— сбивать вместе
to beat until softened— взбивать до достижения мягкой консистенции
to gradually add— постепенно добавлять
to scrape down the sides of the bowl— соскрести со стенок миски
to beat in something— добавить что-то взбивая
to combine— смешать
to blend together— перемешивать
to spoon— черпать ложкой
to sprinkle— посыпать
to remove from the oven— вынуть из духовки
to let rest— оставить (/let dough rest for 20 mins/— оставить тесто
на 20 минут)
to let cool completely— позволить полностью остыть
to serve— подавать
to melt* (butter/chocolate)— растопить (масло/шоколад)
to refrigerate— дать охладиться, поставить в холодильник
to pour in the filling— влить начинку
to drizzle— опрыскивать
to fold— складывать (например, тесто)
to knead the dough/to work dough— замешивать тесто
to sift— просеять
#ourenglish #PaulinaP #учёба #английский
Комментарии
@paulinap, это вдохновляет сходить на её мастер класс или посетить выставку, когда появится свободное время))
@paulinap, обидно, спасибо, что сообщили) я нашла эту картинку года три назад и даже не подозревала, что это чья-то картина!)
@krissmommy, а эту работу у неё украли и стали печатать без её согласия на футболках и прочей одежде (((
@krissmommy, Евгения Марки. галерея бесконечность. она и мастер классы постоянно проводит.
@paulinap, интересно) я от нее в восторге) как зовут автора? Хотелось бы еще посмотреть на её работы))
@krissmommy, у вас на аватарке картина, которую моя подруга нарисовала)))
@krissmommy, Netflix как раз в РФ пришёл наконец-то. мы уже подписались
Можно еще лучший повар Америки без перевода посмотреть для закрепления результата)
Рецепт теста для блинчиков на 100 штук с заморозкой
Стопка блинов превращается в блины с творогом и блины с ветчиной, грибами и сыром.
Я знаю, что у каждого хозяйки свой самый любимый рецепт теста для блинчиков, просто хочу оставить тут свой.
Я делаю сразу много, чтобы заморозить.
12 яиц
2 литра молока
80 грамм сахара
20 грамм соли
20 грамм разрыхлителя
1.2 кг муки
800 мл кипятка
2-4 столовы ложки в тесто растительного масла.
Яйца смешать с молоком, добавить муку, сахар, соль, разрыхлитель и всё хорошо перемешать, добавить кипяток и растите...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Наполеон из 3 ингредиентов: рецепт и советы
Наполеон из трёх ингредиентов!
Девочки,как обещала-пишу пост. Жаль видео не могу приложить. Было бы проще.
В общем на 1кг обычного слоенного покупного теста-1 банка сгущёнки и 100 гр слив масло.
Масло взбиваем со сгущёнкой,миксером.
Тесто размороженное,можно поделить на несколько брикетов,можно целым пластом выпекать 20 мин-200 градусов.
Тесто поднялось,даём остыть и делим на слои. Промазываем кремом,складываем друг на друга. В холодильник на 5 часов.
Достаём и посыпаемся крошками от пластов ...
Идеальное тесто для пиццы. 700мл тёплого молока добавить столовую ложку дрожжей, 0.5 чайной ложки соли, оставить на 5-10 минут . Далее взбить вилкой три яйца и добавить в молоко , добавить 10-15 ст.ложек растительного масла , перемешать и месить тесто . Затем после замеса Добавить ещё 5 ложек масла и замешивать ещё 5 минут . Оставить в тёплом месте на 1.5-2 часа.
@krissmommy, обязательно. она вам понравится. такая воздушная и помогает раскрыть в себе все прекрасное. я сама с ней познакомилась на её мк и в восторге.