Рецепт ⬇️

Медовик на 10 коржей, использовала форму диаметром 20см

Понадобится:

100г сливочного масла

200г сахара

3 ст.л. меда

2 яйца

500г муки

1 ч.л. соды

Масло, сахар и мёд растапливаете на водяной бане, до полного растворения сахара 20-25 минут до карамельного цвета. Убираем с огня и даём остыть до комнатной температуры. И переливаем в посуду в которой будем месить тесто. Тем временем в другой посуде взбиваем яйца. В нашу медовую массу вливаем взбитые яйца и перемешиваем. Муку перемешать с собой. Добавляем в нашу массу сначала половину муки, хорошенько перемешиваем, и всыпав оставшуюся часть муки замешиваем тесто. Вам может понадобится ещё немного муки 50г, но увлекаться не стоит, тесто в тёплом виде берет много муки. Поставить тесто в холодильник на час-полтора.

Охлаждённое тесто раскатываем в колбаску и делим на 10 равных частей. Я раскатывала и выпекала на пекарской бумаге. Пока греется духовка раскатайте сразу несколько коржей, и подготовьте посуду в которую будете собирать обрезки, ровную лоску для готовых коржей, так как коржи пекутся очень быстро. Печём при 200C, края обрезаем в горячем виде, я использую дно от формы для выпекания. Обрезки измельчаем в блендере. 🍦Крем

500мл молока

2 яйца

200г сахара

2 ст.л. Муки

Пакетик ванильного сахара

100г слив масла ( по желанию)

Молоко ставим на огонь и греем ю, но не кипятим. Смешиваем остальные ингредиенты и вливаем в молоко тонкой струйкой, постоянно перемешивая, варим крем на слабом огне до густоты, не переставая перемешивать, иначе прилипнет ко дну и будут комочки, если комки все таки образовались не расстраивайтесь, можно пропустить через сито. Полностью остывший крем соединяем с маслом и взбиваем миксером. Можно обмазывать коржи. Я украсила печеньем, можно собственной крошкой обсыпать бока, тут уже на вашу фантазию.р

@id4342144, тогда завтра напишу, просто малыша уложить надо и по дому дела доделать.

меня нет в инста я буду ждать

@dilnaz хорошо я посмотрю. 😊

@dinus, @id4342144 вы есть в Инстаграме? Если да, то там есть рецепт полный у меня на странице @dilnaz13 если вас там нет, то только завтра, когда от дел немного освобожусь, хорошо? Дайте знать, мне тут писать или там посмотрите

Здесь фото тортика.@janchik а среди моих фото есть эковилладж и алматау

и мнееее

а можно рецептик?

Эко вилладж каскасу на фотке?