Рецепт ⬇️
Медовик на 10 коржей, использовала форму диаметром 20см
Понадобится:
100г сливочного масла
200г сахара
3 ст.л. меда
2 яйца
500г муки
1 ч.л. соды
Масло, сахар и мёд растапливаете на водяной бане, до полного растворения сахара 20-25 минут до карамельного цвета. Убираем с огня и даём остыть до комнатной температуры. И переливаем в посуду в которой будем месить тесто. Тем временем в другой посуде взбиваем яйца. В нашу медовую массу вливаем взбитые яйца и перемешиваем. Муку перемешать с собой. Добавляем в нашу массу сначала половину муки, хорошенько перемешиваем, и всыпав оставшуюся часть муки замешиваем тесто. Вам может понадобится ещё немного муки 50г, но увлекаться не стоит, тесто в тёплом виде берет много муки. Поставить тесто в холодильник на час-полтора.
Охлаждённое тесто раскатываем в колбаску и делим на 10 равных частей. Я раскатывала и выпекала на пекарской бумаге. Пока греется духовка раскатайте сразу несколько коржей, и подготовьте посуду в которую будете собирать обрезки, ровную лоску для готовых коржей, так как коржи пекутся очень быстро. Печём при 200C, края обрезаем в горячем виде, я использую дно от формы для выпекания. Обрезки измельчаем в блендере. 🍦Крем
500мл молока
2 яйца
200г сахара
2 ст.л. Муки

Пакетик ванильного сахара
100г слив масла ( по желанию)
Молоко ставим на огонь и греем ю, но не кипятим. Смешиваем остальные ингредиенты и вливаем в молоко тонкой струйкой, постоянно перемешивая, варим крем на слабом огне до густоты, не переставая перемешивать, иначе прилипнет ко дну и будут комочки, если комки все таки образовались не расстраивайтесь, можно пропустить через сито. Полностью остывший крем соединяем с маслом и взбиваем миксером. Можно обмазывать коржи. Я украсила печеньем, можно собственной крошкой обсыпать бока, тут уже на вашу фантазию.р

@id4342144, тогда завтра напишу, просто малыша уложить надо и по дому дела доделать.

меня нет в инста я буду ждать

@dilnaz хорошо я посмотрю. 😊

@dinus, @id4342144 вы есть в Инстаграме? Если да, то там есть рецепт полный у меня на странице @dilnaz13 если вас там нет, то только завтра, когда от дел немного освобожусь, хорошо? Дайте знать, мне тут писать или там посмотрите

Здесь фото тортика.@janchik а среди моих фото есть эковилладж и алматау

и мнееее

а можно рецептик?

Эко вилладж каскасу на фотке?