500 гр. молока (обязательного теплого)+ 2 яйца + 4 стол.ложки сахара + 1 стол.ложка соли + 1 стол.ложка дрожжей + пол стакана растительного масла + 5-6 стаканов муки. если не спешите желательно подержать 30 мин в холодильнике потом поставить в тепло. А так поставить в тепло подниматься. Гарантия на вкусные баурсаки 100%)))). Кстати, для пирожков тоже супер тесто это.