Печень 300-400 гр 2 ст ложки сметаны яйцо немного лука 4-5 ст ложек панировачных сухарей все взбить блендером выложить котлетками на противень и в духовку

@maryhanson, спасибо😉

Снять пленку, замочить на пару часов в молоке) уйдет горечь и не такой сильный запах будет)) на скоровороду! Жарится печень быстро)) я в основном делаю куриную) добавляю сметану и много много укропа)) + лук)