@yana_love_varya, спасибо 😘

Я делаю так: шпинат замороженный или свежий бросаю в кипящую воду, подвариваю максимум мин 5 до тёмного изумрудного цвета, откидываю на дуршлаг, воду не выливаю. Варю картошку. В блендер складываю лук, картошку и шпинат, все измельчаю до пюре. Для необходимой консистенции добавляю отвар от шпината или воду в которой варила картофель. Измельченное пюре выливаю в кастрюлю и на медленный огонь, добавляю по немного сливок, количество по вкусу. Как суп будет нужной консистенции выкл. Подаю с гренками и сметаной