Самый простой рецепт мафинов:

Ингредиенты:

- 2 яйца;

- 1 банка самой обычной и дешёвой сгущёнки;

- 150 г. Муки;

- 1 ч.л разрыхлителя.

Способ приготовления:

1. Взбить яйца комнатной температуры до бега;

2. Добавить к яйцам сгущенку комнатной температуры и хорошо смешать миксером;

3. В отдельной чашке хорошо смешать муку и разрыхлитель;

4. Добавить муку я яичную смесь в три этапа ( насыпала треть, хорошо перемешала и дальше сыпь);

5. Разложить смесь по формочкам и в духовку при 180 на 20 минут.

Если хочешь делать капкейки, то пусть мафины сутки полежат в закрытом мешке. А вообще можно сразу лопать 👍👍. Можно также добавить изюм, орехи, цедру лимона и все, что любишь ))

Приятного вам!))