УРА!!!! Она у меня наконец получилась😊 высокая, пышная и не опала когда остыла🍮☕

Запеканка творожная

Вчера тоже нотовила, но у меня не пышная получилась. Можно Ваш рецептик?

Творог - 1 кг., сметана - 1 чашечка, столько же манки, и столько же сахара, яйца - 5 шт., цедра одного лимона, сок лимона - 1 ч., ложечка, ванилин - 1 пакетик.

Творог смешиваю совсеми индигриентами кроме яиц, сахара и сока лимона. Яйца взбиваю с сезоном и соком лимона. Секрет заключается в том что надо хорошо взбить яйца. Я их взбивала минут 30 на самом медленном обороте миксира. Затем окуратно соединила таороженную массу с яйцами. Окуратно перемешав ложкой. Смазала форму маслом обсыпала манкой и выложила массу. Поставила в холодную духовку. Выпекала при t 180 C, 1-н час. Но это на мой объем, я думаю если объем меньше то и выпекать по времени меньше, примерно минут 40. Но секрет оказался в яйцах 🍳 👆🏻

Сезоном-сахаром

@ejevika888 спасибо за рецепт