@viola423 я тоже на 180 градусов ставлю. сколько я продуктов перепортила, пока научилась печь идеальный бисквит. так что это дела времени и опыта. даже по одному и тому же рецепту)

@viola423, главное практика. Чем больше делаешь, тем лучше получается 😄👌🏻

@viola423, у меня несколько режимов, если не отключается, думаю, что не критично.

@liatano, да, вот крем получился, внутри пропитка тоже вкусная. А коржи конечно не фонтан. Ну ладно. Это мой ПЕРВЫЙ полностью законченный торт в жизни😄😉 научусь))))

@liatano, у меня автоматически конвекция...или её можно отключить???

@viola423, аппетитный торт, люблю домашнюю выпечку, очень она вкусная и с душой сделана ☺️

@viola423, я при 180 пеку, без конвекции.

@liatano, обязательно будут хвастики. Спасибо девочки. Я уже хочу начать ))))

Если хотите влажный торт, обязательно пропитывайте бисквиты ванильным сиропом, он хорошо сочетается с заварным кремом. И не кладите кисловатые фрукты. Максимум бананы. Можно орешки положить, если любите.

Ждём хвастиков 😊

@liatano, спасибо! Блин, у меня реально слюня выделилась😄

Заварной крем делается очень просто: молоко или сливки (смотря сколько калорий хотите получить) где-то стакан, мука 2-3 ст.л., сахар на ваш вкус, 2 желтка (можно без них, но так вкуснее), хорошо добавить ваниль. Все это перемешать и поставить на медленный огонь, постоянно помешивая венчиком. Варить до загустения. Главное не допускать комочков. Когда крем сварился, остудить его и добавить 100 гр. сливочного масла и взбить миксером. Очень вкусно получается. При желании можно добавлять шоколад, когда крем варите (именно шоколад, а не какао-порошок, у нас вообще нет хорошего какао).

ссылка это мой любимый рецепт шифонового бисквита.

@angelf, я бы хотела прям сочный такой крем. Бисквит пропитывается и тает во рту. Это наверное масляный))) а на заварных белках звучит очень вкусно😋