Всем добрый уже вечер! надеюсь у вас у всех все Слава богу хорошо. Я наверное не в тему пишу, но пожалуйста Прошу минуточку Вашего внимания ))) Я в последнее время запала на пиццу, но заказывать уже перед мужем стыдно ем ем и ем.... 🐷🐖🐽 так вот пару раз пробовала самой приготовить, вкусно вроде вкусно но тесто все время твердое. резать невозможно, кушаешь как сухарики с сыром получаются😖 по интернету не получилось. Может у вас есть проверенные рецепты мягкого теста поделитесь пожалуйста. Буду очень признательна за Ваши ответы.
Комментарии
@kisto4ka67 я сделала и из дрожжевого и без дрожжевого теста. Оба получились отменным. Капец я даже сфотографировать не успела резали и уплетала возле горячей духовки 😩
@madinkalsm, @kisto4ka67 @aikosha1122 @a.aigul @malika_roz @mikaakhan @zhakonya89 @aikosha1122 девочки всем спасибо. Сделала я эту пиццу, наелася как Тузик на помойке теперь дышать немогу. 😆 Лежу и думаю что сбылась таки мечта идиота😳
Очень мягкое нежное тесто 😋 маленький ст сметаны, 1 яйцо, 100гр маргарин щепоточку соды и соли, и муку🙌🏼 тесто на 2-3 пиццу хватит😉
А я обычное слоенное тесто использую,вкусно быстро и всем нравится))))
а у меня раньше тесто высыхает в духовке.тоже было как сухари.Так я потом начала ставить под низ кастрюлю с водой.и нормально получалось
Может быть дело в том, что духовка с конвекцией. Если у вас можно изменить режим выпекания, выберите такой, в котором конвекционный вентилятор не крутится. Тогда тесто не будет высыхать
Тесто на кефире месить, мягкое должно быть, мой проверенный рецепт
my uliyassm, я его нашла в интернете как делать итальянскую пиццу. Тесто очень мягкое получается и вкусное.
@malika_roz вот этот рецепт хороший.муж у меня шеф повар готовит и пиццу в кафе своем.тесто так же делает
Мой самый проверенный и легкий рецепт: мука, вода оливковое масло и соль. Лучше тоненько раскатать.
@adelinason я и говорю о готовом слоеном тесте! а не про дрожжи
У меня рецепт для ленивых но получается очень вкусно 4ст ложки майонеза 4ст ложки сметаны 9 ложек муки сделать тесто противен помазать подсол маслом начинку любую какую хотите и в духовку когда почти готова сверху сыр нам очень нравиться попробуйте может понравиться
@ardaha, ого впервые такое слышу. обязательно попробую
@adelinason, я просто покупаю готовое слоенное тесто) Вчера готовила всем понравилось)
пицца за пять минут на сковороде 4ст ложки майонеза 2 яйца 6ст ложек муки чуть соли перемешиваете заливаете в сковороду сверху кладете ну то с чем хотите грибы там колбаса все такое чуть майонеза кетчупа или помидоры и засыпаете сыром накрываете крышкой как только сыр расплавится пицца готова на среднем огне. очень вкусно и быстро
@kisto4ka67, пицца без дрожжей как получается? вкусная? )))
по телеку видела как готовили настоящую итальянскую пиццу. тесто: соль, мука, вода. очень очень мягкое должно быть, раскатали тонким слоем, намазали оливкового масла или томатного соуса, повех закидали помидоры, колбаски, сыр.. и в печку всего на 30 сек. сама пробовала по той же методике, блин печка не та...
Я так месю тесто ...1 яйцо 1 разрыхлитель ..1 ст молока пол пачки маргарина или сливочного масла не растапливала соль сахар по вкусу ...все замесю тесто мягкое ..даю настояться час и тесто не твердое в готовности и хрустящее получается . ..
@adelinason и просто и быстро!