Про еду...
Вчера вечером мы ездили в гости на ужин к коллеге моего мужа. Он живёт под Турином, и на ужин обещал приготовить что-нибудь из местной кухни, о которой мы пока ещё мало что знаем. Так вот, когда я зашла в гостиную, то увидела много тарелок с овощами. В голове пробежала мысль "куда столько"...потом только поняла, когда на стол принесли своего рода керамическую емкость (fojot) с отверстием внизу для свечки. Мне сразу это чем-то напомнило фондю. В емкость налили что-то очень горячее и сильно чесночное. Это соус, который называют тут Банья Кауда. Его потребляют, погружая в соус различные виды сезонных овощей (артишоки, печеный лук, сырой или печеный перец, сырую капусту, топинамбур, свеклу, приготовленную на пару и т.д.).
Банья-кауда традиционно сопровождается плотным по консистенции красным вином. Будете проездом в Пьемонте, очень советую попробовать. Мне понравилось. Только на свидание потом лучше не ходить, специфическое амбре долго держится.
Комментарии
Молочко твоё наверно потом с чесночным ароматом было ? Но звучит вкусно, особенно все что связано с овощами... Фондю я ела , а вот такое ещё не пробовала ... 🍳
Обожаю итальянскую кухню, вот люди действительно умеют вкусно готовить
Почему дети по-разному относятся к еде: пищевые привычки
Вчера разговаривала с подругой, её дочке 7 лет. Она ест рис, макароны, гречку, булгур, пельмени, сосиски, куриные котлеты и ножки. Всё. Никаких овощей, фруктов, супов, блюд, где продукты перемешаны или есть приправы.
И моя Стася, которая ест всё - куриные сердечки, печень, кальмары, осьминоги, оливки, любой соус и приправы, все экзотически фрукты и ягоды. Когда были в Бурятии, Стася первым делом перепробовала всю национальную кухню. Сейчас спросила её, что она не любит - назвала авокадо и киви....
девчат,а что нельзя на моем сроке? врач сказала категорически нельзя сырые овощи и фрукты, жирное, сольное,копченое,лук,чеснок, имбирь, мед,икру и все морепродукты, соусы и сырые роллы ( тёплые можно). А вот я люблю чай с бергамотом, душицей, чабрец, мята - это можно?
Как я из 6 кг мяса готовлю 17+ ужинов для семьи: мой план
❗️Комментарии закрыты, не ожидала я такого ажиотажа 🤣🤣🤣❗️
Вчера мой пост про закупку продуктов улетел в топ и многие не понимали как я планирую 6 кг мяса разделить на много ужинов 😁
Так вот из этого количества у меня получилось 16 рулетов (1,5 кг филе и начинка из шпината, болгарского перца, помидора, сыра твердого и немного творожного). Итого 4 ужина. Начинка осталась, докупила еще кг филе и будет еще 2-3 ужина 😁
Дальше курица с овощами для вок (по 0,5кг мяса, общий вес одной заготовки 1.1 кг),...
Что приготовить на ужин?
Креветки в сливочно-чесночном соусе по рекомендации @agyoga-olga, салат с тунцом, и сыр с помидорами 😉 @an8 - вкусный ужин ❤️
И коооот 😹
@vikayulia, про молоко точно не знаю, но Димасик не жаловался. Да, овощи при этом почти все сырые, полезно!