Продукты: Фарш куриный - 300 г Лук - 1 шт. Соль - 0,5 ч. ложки Перец черный молотый - по вкусу…

Продукты:

Фарш куриный - 300 г

Лук - 1 шт.

Соль - 0,5 ч. ложки

Перец черный молотый - по вкусу

Слоеное тесто - 125-200 г

Желток - 1 шт.

Масло растительное для смазывания противня (по желанию)

1) лук чистим,мело нарезаем)

2) Высыпаем лук к мясу,солим и перчим)

3) тщательно вымешиваем

4) Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).

Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.

5) Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками

6) Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт.

Можно делать фрикадельки и крупнее...

7) Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.

8) Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень

9) Включаем духовку.

Тщательно смазываем тесто желтком.

Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.

10)