Хозяюшки!!) подскажите пп рецепт из говяжьей печенки, пожалуйста. Ну или минимально жирно-калорийно…

Можно в сметане с луком пожарить можно оладушки сделать, вы что хотите?))))

@fyntik999, сама не знаю 😅 как то может запечь или правда оладушки, просто ничего и никогда не готовила из печени(

@olanastya ну вы для начала её на часок в молоке замочите, горечь убирает, потом обмойте, снимите с неё плёнку, она легко отходит, нарежьте кусочками небольшими, обжарьте лук, морковку, до готовности, как пережарка готова кладите печенку, и обжаривайте минут 15, потом добавьте сметаны не очень жирной, и ещё минут 10 тушите.

@fyntik999, спасибо огромное !)🐰👍

@olanastya или оладушки, всё тоже самое делаете, только печенку сырую и пережарку в мясорубке прокручиваете добавляете яичко, муку что б как густоватая сметана была, и обжариваете оладушки на раскалённой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.

Я замачиваю в молоке на часок, потом на сковороде поджариваю чуть лучок и туда печенку, буквально минут 7 и она готова) ещё можно её яичком залить, тоже очень вкусно!