Мясо по-французки Ингредиенты: -400 г свинины, -2 головки репчатого лука, -2 крупных помидора, -2…

Мясо по-французки

Ингредиенты:

-400 г свинины,

-2 головки репчатого лука,

-2 крупных помидора,

-2 столовые ложки укропа и петрушки,

-200 г сыра,

-Майонез,

-3 крупных картофеля,

-2 столовые ложки яблочного уксуса

-Соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Очищаем лук и нарезаем полукольцами. Поливаем лук смесью из яблочного уксуса и 2 столовых ложек тёплой воды. Пару раз перемешиваем, и оставляем в растворе около 6 минут.

Режем свинину порционными кусками, примерно в 3-4 см толщину и выкладываем на противень для выпечки. Сверху выкладываем тонким слоем маринованный лук, затем слой тёртого картофеля.

Помидоры нарезаем тонкими кружочками и выкладываем поверх слоя из картофеля. Посыпаем поверх помидоров тёртым сыром, затем мелко нарубленной зеленью, делаем тонкую сеточку из майонеза и посыпаем сверху тёртым сыром.

Выпекаем мясо, в предварительно разогретой духовке, при температуре 180 градусов, около 45 минут. Как только мясо будет готово, накрываем мясо крышкой и даём мясу подойти около 7 минут.