ЧОКО-ПАНКЕЙКИ 🍪 ИНГРЕДИЕНТЫ: ● 2 яйца ● 2-3 ст.л. сахара ● 1 ч.л. соли ● 2 ст. молока ● 2 ст. муки ●…

ЧОКО-ПАНКЕЙКИ 🍪

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 яйца

● 2-3 ст.л. сахара

● 1 ч.л. соли

● 2 ст. молока

● 2 ст. муки

● 1 ч.л. соды (гашеной уксусом)

● 1/4 ст. растительного масла

● 3-4 ст.л.какао

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Яйца взбить с сахаром и солью до появления пены.

2. Добавить стакан молока, хорошо взбить, постепенно всыпать муку, постоянно разбивая комочки миксером.

3. Повторить предыдущий пункт, добавив оставшиеся стаканы молока и муки. Добавить какао. Влить растительное масло (можно заменить топленым сливочным).

4. Погасить соду, добавить в тесто и еще раз хорошо перемешать. Оставить постоять минут 5-10. За это время разогреть сковороду.

5. Жарить без масла (иначе это уже не американ панкейк) на умеренном огне. Как только появятся и начнут лопаться пузырьки - перевернуть оладушек и жарить еще секунд 20.