Девушки, поделитесь рецептом плова! Вчера приготовила, муж сказал каша с мясом 🙈

@risha_spb, послушаю...мой прям так же говорит 😀

Вот по этому рецепту готовила http://www.edimdoma.ru/retsepty/62652-plov-s-baraninoy-v-multivarke получилось шикарно!)) берите рис басмати. Он хуже разваривается и каши не будет;)

выше там обсудили тоже плов

вот

ахаха, мой тоже так говорит на мой плов. больше не готовлю 😊

Я просто рис не довариваю, выключаю накрываю полотенцем и оставляю пропариться, получается рассыпчатым

обжариваешь мясо ->лук->морковь.,добавить хорошо промытый рис,(не перемешивать ) добавить воду, соль (на 1стакан риса 2стакана воды) варить не открывая крышку 17мин.(на мееедленном огне) а там проверить готово или нет ,,

я так всегда готовлю

Обжарить свинину в казане, до зарумянивания, добавить лук и морковь, обжарить, посолить, добавить чеснок, куркуму, Зира чуточку, барбарис и томатную пасту столовую ложку! Потомить немного зажарку в специях! Затем стакан риса высыпаю и....размешиваю со всей этой вкуснятиной, чтобы рис напитался ароматами, немного поджариваю и заливаю 2мя стаканами воды! Все! Сначала на среднем огне жду когда впитается вода, затем накрываю крышкой и все томится минут 20-25 на медленном огне! Потом ещё минут 20 стоит под крышкой! Плов всегда обалденный! У меня уже все на автомате! Часто муж просит, даже на праздники!

Может и не очень написано🙈но готовлю по этому рецепту,проверено 👍

Чтоб плов получился вкусным надо морковь не жалеть и нарезать ее брусочками или полосочками, а не на терке. Обязательно чеснок, я кладу чищенный прям целую головку, Если маленькая, то 2, хотя по рецепту нечищенный идет, но я не рискую. Когда заливаешь водой, не мешать!

@eudaimonian Спасибо! А не в казане получится? Какой рис вы берёте?

@stefma Теперь я поняла, что в моем плове не хватило! я на гр.500 мяса всего 3 мал.морковки положила и масла раст.совсем чуть-чуть! Спасибо!

Если не в казане, то в кастрюле с Толстым дном! Ренделл у меня! Рис басмати или длиннозерный, но который белый, не пропаренный! Вот не люблю его привкус почему-то, хоть он и всегда рассыпчатый получается))

@mamaladushki @alinka78 @aliay89 @saya2 @stela Спасибо, девочки за советы и рецепты!)