Как вкусно приготовить печень?

мне кажется она только в аладушках съедобна, аладьи/котлеты из печени

куриную готовлю в сметане или ряженке. очень вкусно. сначала лук жарю с морковью потом печень обжариваю немного и заливай,минут через 10 выключаю очень вкусно).

вчера готовила также говяжью бефстроганов в сметане.. только без моркови. 10 мин и готова вкуснятина

@alinka78 10 мин говяжья?? так быстро? Можно по подробнее)) у меня вообще говяжья не получается((

@alinka78, и мне по подробнее))

конечно. иначе она жесткая будет.. режешь как на бефстроганов тоненькими полосочками. лук ообжарила. печень. ообжарила помешивая.. её видно она светлеет..чуть муки чтобы полива по гуще была перемешала. сверху сметана соль перец. под крышку 10 15 мин и готово.. Может казаться что кровь видно. перемешивать почаще и она сварится.. будет вкусная подливка и печень мягкая

@aniri83 а вы оладьи делать умеете из печени?

@z89634121281, печень с луком пропустить через мясорубку или в блендере, добавить яйцо, соль специи по вкусу и вмешивать муку, по граммам не скажу на глаз делаю 3-4 ст ложки на 0,5 печени, тесто получается жидким, но не слишком. на сковородку выкладываю столовой ложкой (смотрите, чтобы в блины не растекались😊). приятного аппетита😉

@aniri83 спасибо😍

@alinka78, попробывала со сметанкой- объеденье 👍🏻