Комментарии
Очеееень красиво!вы просто шеф повар!А где вы покупаете пищевые красители? Никак их не могу найти(()
Молочная мастика на сгущенке:
Необходимые ингредиенты:
молоко сухое – 150 гпудра сахарная – 150 гмолоко сгущенное – 100 гсок лимона – 2 ст. л.
Способ приготовления:
1. добавляем в сгущенку смесь просеянных пудры и молока и вымешиваем нашу мастику для торта, пока она не перестанет липнуть к нашим ручкам;
2. теперь добавляем в нее лимонный сок и оцениваем результат: если она липнет – добавляем пудру, если она очень вязкая – добавляем и пудру, и сухое молоко в равном соотношении;
3. заворачиваем смесь в пленку и охлаждаем ее в холодильнике часов 12;
4. перед началом работы пусть она полчасика полежит при комнатной температуре;
5. раскатываем нашу молочную мастику на сгущенке скалкой, слегка присыпав и скалку, и мастику крахмалом, не тоньше, чем 3 мм. Проводить процесс лучше на пленке или специальном силиконовом коврике, и прямо на них и переносим нашу обтяжку на торт.
@ummomar спасибо) до шеф повара еще далеко) ой, да их сложно найти( брала в Миндале