у вас есть какие нибудь свои хитрости чтобы дрожжевое тесто НАКОНЕЦ подошло? я не понимаю это у меня руки из жопы или дрожжи дурацкие
Комментарии
@lika021, у меня раньше не поднималось, потому что вода была слишком горячая, хотя мне казалась тёплой! Оказывается , так дрожжи умирали... Поэтому : еле -еле тёпленькая ! А ещё если хочу, чтоб скорее тесто поднялось , кипячу стакан воды в микроволновке, а потом в выключенную микроволновку рядом со стаканом ставлю емкость с тестом! Удачи ;)
@lika021, а я последний раз не разводила! в муку добавила сахар,дрожжи, соль,туда же тёплого молочка, замесила и на батарею на полчаса и все хорошо подошло!
@lika021, дрожжи всегда разводят немножко воды тёплой с сахаром чтобы реакция пошла
@nansyb наверное дрожжи подменили 😅 часто попадаются что даже в воде подниматься не хотят
@astoriya @arfenia меня свекровь терроризирует😬 говорит чтоб в тесто дрожжи сыпала, пытаюсь объяснить этой женщине что легче развести их сначала в воде
Тоже думаю что руки из жопы, потому что последнее время оно вообще не поднимается! Хотя раньше норм заводила и тесто хорошо поднималось
Дрожжи всегда разводят в тёплом молоке или тёплой воде с добавлением сахара и дать им постоять минут 10-15
Хорошие дрожжи сухие в маленьких пакетиках всегда отлично работают
@margo_thai спасибо за отличный совет !)