@sweet_kroha_august, 1 яйцо,1 желток,щепотка соли,2 ст.ложки песка,2 ст.ложки сметаны и муки на глаз ,делаем тесто как на пельмени(густое)...раскатываем тонко тесто ,делим на полоски примерно 8 см.длиной,ну это как кто хочет,разрезаем по середине,но не до конца и один край выворачиваем...в масле жарим в сотейнике до румяной корочки и потом посыпаем сахарной пудрой))