@bruvelirina с керамическим покрытием проверенно,гавно!(молочного цвета такое).Вчера еще видео в гугле смотрели,блинную сковородку выбирали,там про него тоже говорили.Еще и узнали,что существует электроблинница!я удивилась,когда увидела!))
в любом случае берите либо из литого аллюминия(они тяжеловатые на вес),либо чугунные.Керамическое покрытие быстро приходит в негодность,насчет фирм подсказать не могу.Помню,что Тефаль хорошие.
Жарка мяса - чугун Lodge, тушение и варка - Woll. Универсальные (менять каждый год-полтора, если покрытие чуть поцарапается) - икея тровердиг, Гурман Профи. Gipfel - российские китайцы, за эту цену лучше взять первые два из списка.
@fatimam, в gipfel сковородки с этим покрытием всяких разных размеров, сейчас скидки везде, в гипфеле, я думаю, тоже. Я в прошлом году брала именно такую wok как на картинке (она маленькая 20 см) за 1200 руб. Сейчас все подорожало 2700 руб😣. Можете на сайт зайти, там все размеры и расценки есть.