А я сама творог делаю... Покупные у нас не нашла без добавок :( делаю проще, не из молока, а уже из простокваши, заливаю крутым кипятком 1:1 и на медленный огонь на плиту, как расслоится и закие хлопья соберутся - сливаю через ситечко, можно через марлю, так даже удобнее наверно будет. Всё)) доча ест даже без подслащивания